北海道マップ （あなたの町の地酒をお捜しください）
北海道の地酒 一覧
㈲栃木商店
| 所在地 | 北海道北斗市追分１丁目4-21 |
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| 得意な技能 | ||
| 担当者 | 栃木 | |
| 連絡方法 |
担当栃木にメールする 電話、ＦＡＸ |
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| ＰＲ | 北斗市の地酒『陣屋桜』を取り扱っています。 原料の米は旧上磯地区産酒造米『彗星』を１００％使用し、５５％まで丁寧に米を磨き愛情を込めて造りあげられたスッキリでまろやかな飲み口のお酒です。 ちょっぴり辛口（日本酒度＋３度）に仕上がった特別純米酒です。 是非、ご賞味ください。 その他各種酒類・食料品・米・たばこ・雑貨等など取り扱っています。 北斗市、函館市、七飯町近郊への配達無料、配送時間・配達日の指定可能、少量からでも配達致します！お気軽にお問い合わせ下さい。 また、花見やキャンプ等で生ビールを楽しめる、 氷冷式ビールサーバーを無料で貸出しております。 （※要予約） | |
酒楽堂
| 所在地 | 北海道北広島市新富町西2丁目1-14 |
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| 得意な技能 | 楽しくおしゃべり | |
| 担当者 | 小池 秀樹 | |
| 連絡方法 |
担当小池 秀樹にメールする 電話 メール |
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| ＰＲ | 北の錦の純米大吟醸「冬花火」 北広島で買えるのは当店だけです 原料米 酒造好適米『吟風』 タイプ 濃厚辛口 頂き方 冷やしてお燗 常温 アルコール度 １７．５％ 精米歩合 ５０％ 日本酒度 ＋４ 酸度 １．９ アミノ酸度 １．３ 北海道産米を使用して、これまでにはないタイプの純米酒を造ることをテーマに試作を繰り返し開発した商品。香りは、ほのかにマスカットのような果実香。『最後の一滴まで力強く開栓後も、酒の旨さが増していく酒。』そして『日本刀のようなキレ味をもつ酒』。２００９年から製品化した。長期の熟成にも向き、熟成後は、お燗でも楽しめる純米大吟醸。 食中酒として楽しめるように心掛けている。 ・噛めば噛むほどうま味がでる、おかわりできるご飯のような酒。 ・最後の一滴まで力強い旨口の酒。 ・開栓後も、酒の旨さが増していく酒。 ・名刀のような深みのあるキレ味をもつ酒 あらゆる温度帯で、香りや味わいが楽しめ、長期の熟成にも向き、秋以降の熟成後は、お燗でも楽しめる純米大吟醸。 名前の由来～『花火職人の話。真冬の花火は空気がキレイなので本当は一番美しい。花火のコンクールも実は、真夏には実施されないそうだ。 日本酒も、冬に空気が澄んだ冬に造る。口の中で冬の花火のように豊かに広がる酒を造ってみたい。そんな願いが込められています。』 | |
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